नरसिंहपुर को गुड़ की सबसे बड़ी मंडी कहा जाता है लेकिन क्या आपको पता है गुड़ निर्माण में लकड़ी का बुरादा मिला कर गुड़ को तैयार किया जाता हैसूत्रों की माने तो पशु आहार के नाम से निर्माण किए जा रहे गुड़ को खाने के लिए और काले गुड़ को शराब निर्माण के लिए बेचा जा रहा है संचालक यूं तो नरसिंहपुर की गुड़ मंडी देश में अपने स्वाद और मिठास के लिए विख्यात है लेकिन बेमौसम बन रहे गुड़ की जो तस्वीर है हम आपको दिखाने जा रहे हैं वह देखकर आपको बड़ी हैरानी होगी
दरअसल नरसिंहपुर में मार्च के महीने के बाद गुड़ माफिया के सक्रिय होने के बाद यहां जहरीला और अखाद्य अप्राकृतिक गुड़ बनना शुरू हो जाता है गुड़ को बनाने के लिए गुड़ में लकड़ी का बुरादा केमिकल साथ ही कई अन्य चीजों की मिलावट की जाती है जो कि सेहत के लिए भारी हानिकारक होती हैं।इस बिन मौसम में बन रहे गुड़ को बनाते समय सफाई का बिल्कुल भी ध्यान नहीं रखा जा रहा जिस कारण गुड़ में चींटी कीड़े, मधुमक्खियां और यहां तक की चिड़िया तक मरी पड़ी रहती है।
इतना ही नहीं वर्तमान में व्यापारी प्रदेश के बाहर से केमिकल युक्त राव लाकर उस राब से गुड निर्माण का कार्य कर रहे है साथ ही हैरान करने वाली बात यह भी है की मशीनी आयल युक्त राब भारी मात्रा में यहां देखने को मिल जाती है जो की सेहत के लिए बेहद हानिकारक है।तो वही बरसात के मौसम में भट्टियों को चलाने के लिए ऐसे ईंधन का प्रयोग किया जाता है जिससे भारी मात्रा में वायु प्रदूषण होता हैं क्षेत्रीय जन परेशान होते हैं अब देखना ये होगा कि इस मिलावटी जहरीले गुड़ का निर्माण करने वाली इस फैक्ट्री पर जिला प्रशासन कब और क्या कार्यवाई करता है।
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